Tortino di patate al forno contorno gustoso e facilissimo! Ottimo da servire anche come secondo piatto. Pasticcio filante, semplice e genuino. Una ricetta che accontenta tutti grandi e piccini. Ottima anche nella versione con besciamella, per queste dosi usane pure 200 grammi, sentirai che bontà! Prepariamo insieme questo tortino di patate al forno filante, vediamo cosa ti occorre per realizzarlo, seguimi per la ricetta.
Tortino di patate al forno
Ingredienti
- 600 gPatate
- 100 gSalame
- 50 gParmigiano reggiano
- 150 gMozzarella
- q.b.Pane grattugiato
- Burro
Preparazione
Porta a bollore l’acqua per lessare le patate. Sbuccia le patate, tagliale a fette spesse 2 cm e sciacquale. Lessa le patate per 8 minuti a bollore.
Toglile con una schiumarola e ponile su un telo da cucina pulito. Prendi una teglia rettangolare e imburratela, aggiungi anche un po di pane grattugiato, elimina quello in eccesso.
Fai uno strato di patate a fette, uno di salame o prosciutto cotto e la mozzarella a fette, aggiungi sale e pepe e del parmigiano grattugiato. Fai altri strati uguali fino ad esaurimento degli ingredienti.
Metti in superficie pane grattugiato e fiocchetti di burro. Lascia cuocere il pasticcio di patate in forno preriscaldato 180° per 15 minuti circa.
Gli ultimi minuti metti funzione grill. Servi il Tortino di patate al forno ancora caldo e buon appetito!
Puoi anche aggiungere a questo tortino delle uova , usane 2 per questa quantità. Le versi sopra e inforni formando così un pasticcio di patate davvero gustoso.
Al posto della mozzarella puoi utilizzare anche della scamorza ma dolce e invece del salame usa pure del prosciutto cotto.
Note
Prova anche questa versione con le melanzane che trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaooo ciaoo!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!