Timballo di riso gratinato al forno, un riso filante in bianco, veloce e gustoso! Un primo ottimo per le domeniche in famiglia. Saporito e sostanzioso! Provatelo e mi direte. Una ricetta semplice da preparare in pochi minuti, un riso al forno in bianco cremoso e gustoso! Ottimo anche con la scamorza dolce se non avete la mozzarella o con altro formaggio se preferite. Passiamo alla ricetta di questo timballo gratinato al forno, vediamo cosa vi occorre per gustarlo, seguitemi per la semplice ricetta.
Timballo di riso gratinato ricetta al forno
Ingredienti
- 300 gRiso
- 400 gBesciamella
- 80 gParmigiano reggiano
- 250 gMozzarella
- q.b.Burro (per la teglia)
Preparazione
Preparate la besciamella come da ricetta cliccando QUI . Se usate quella confezionata diluitela con acqua e mescolate bene.
Lessate il riso in acqua bollente salata, lasciatelo al dente.
A cottura scolatelo, aggiungete due cucchiai abbondanti di besciamella e un po di parmigiano e mescolate con la spatola Imburrate lo stampo da 24 cm.
Tagliate a fette la mozzarella e grattugiate il parmigiano. Mettete sul fondo metà riso.
Aggiungete la besciamella, la mozzarella tagliata a fette e parmigiano grattugiato precedentemente.
Coprite con il restante riso, besciamella e parmigiano e qualche fiocchetto di burro in superficie.
Cuocete il riso in forno ventilato a 180°per 30 minuti. A cottura sfornate il timballo di riso gratinato al forno, fatelo riposare 10 minuti, tagliatelo a fette e servitelo.
Potete sostituire la mozzarella con altro tipo di formaggio tipo scamorza. Al posto del parmigiano va benissimo anche il grana.
Potete preparare questo timballo in anticipo e riscaldarlo poi al momento poco prima di servirlo in tavola.
Note
Prova anche questa versione con il sugo che trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaooo ciaoo!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!