TORTINO CON PATATE A CRUDO IN PADELLA, un secondo veloce e sfizioso, si prepara velocemente in pochi minuti ed è saporito. Ha un sapore unico questo tortino. Provate questa versione con patate a crudo, vi piacerà! Un secondo piatto diverso dal solito che accontenta tutti, grandi e piccini. Un idea gustosa da servire per pranzo o cena! Se siete più di quattro persone raddoppiate tutte le dosi! Prepariamo insieme il mio tortino di patate a crudo, vediamo cosa vi occorre per realizzarlo, seguitemi per dosi e procedimento. TORTINO CON PATATE A CRUDO
Ingredienti
- 500 gPatate
- 4Uova
- 2 cucchiaiFarina
- 2 cucchiaiParmigiano reggiano
- 2 cucchiaiLatte
- 1 ramettoPrezzemolo
- q.b.Sale e Pepe
- gOlio di semi (per friggere)
Preparazione
Sbucciate le patate, lavatele e tamponatele con un canovaccio da cucina pulito. Passate le patate su una grattugia dai fori grossi.
Fate cadere le patate grattugiate in una ciotola Ponete in un altra ciotola le uova con parmigiano, sale e pepe, sbattetele velocemente con una forchetta.
Aggiungete alle uova anche la farina setacciata, versate il latte e mescolate velocemente.
Inserite per ultimo anche le patate grattugiate. Oleate una padella da 24 cm. Versate il composto in padella, cuocete il tortino 10 minuti per lato.
Girate il tortino con l’aiuto di un coperchio e terminate la cottura. Servite il tortino con patate a crudo caldo o tiepido e buon appetito.
Potete preparare questo ottimo tortino con patate a crudo anche in anticipo e riscaldarlo al momento poco prima di servirlo in tavola.
Note
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!