TORTINE MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO SOFFICE, SI PREPARANO IN UN ATTIMO QUESTI DELIZIOSI DOLCETTI RICCHI DI CIOCCOLATO, PERFETTI PER UNA COLAZIONE VELOCE O UNA MERENDA GOLOSA PER TUTTA LA FAMIGLIA! PRONTI IN MENO DI 30 MINUTI QUESTI GOLOSI DOLCETTI, TORTINE SPECIALI, MORBIDE PER PIU’ GIORNI SE AVANZANO.
TORTINE MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti per 12 pezzi grandi
- 170 gfarina 00
- 30 gamido di mais (maizena)
- 30 gcacao amaro in polvere
- 250 gmascarpone
- 3uova
- 60 golio di semi
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 80 ggocce di cioccolato
Preparazione
Mettete in una ciotola alta le uova con lo zucchero, aiutandovi con lo sbattitore elettrico o frusta a mano, montatele per 5 minuti.
Trascorsi i cinque minuti incorporate il mascarpone poco per volta, sempre mescolando.
Setacciate insieme farina, amido, cacao e lievito nella stessa ciotola. Aggiungete poi a cucchiaiate al composto.
Versate poi l’olio a filo poco per volta.. Amalgamate e spegnete. Incorporate le gocce di cioccolato con una spatola.
Accendete il forno 180° funzione ventilato e fatelo preriscaldare. Imburrate gli stampi da muffin, versate l’impasto negli stampi e riempiteli per 3/4.
Potete decorarli in superficie con granella di pistacchi, nocciole o zucchero.
Infornate le tortine dolci e fatele cuocere 180°forno ventilato, per circa 18/20 minuti. Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno, fate sempre la prova stecchino prima di sfornate questi dolcetti al mascarpone e cioccolato.
A cottura sfornate le tortine mascarpone e gocce di cioccolato e lasciatele raffreddare prima servirle.
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