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TORTINE MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO

TORTINE MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO SOFFICE, SI PREPARANO IN UN ATTIMO QUESTI DELIZIOSI DOLCETTI RICCHI DI CIOCCOLATO, PERFETTI PER UNA COLAZIONE VELOCE O UNA MERENDA GOLOSA PER TUTTA LA FAMIGLIA! PRONTI IN MENO DI 30 MINUTI QUESTI GOLOSI DOLCETTI, TORTINE SPECIALI, MORBIDE PER PIU’ GIORNI SE AVANZANO.

TORTINE MASCARPONE E GOCCE DI CIOCCOLATO

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 12 pezzi grandi

  • 170 gfarina 00
  • 30 gamido di mais (maizena)
  • 30 gcacao amaro in polvere
  • 250 gmascarpone
  • 3uova
  • 60 golio di semi
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 80 ggocce di cioccolato

Preparazione

  1. Mettete in una ciotola alta le uova con lo zucchero, aiutandovi con lo sbattitore elettrico o frusta a mano, montatele per 5 minuti.

  2. Trascorsi i cinque minuti incorporate il mascarpone poco per volta, sempre mescolando.

  3. Setacciate insieme farina, amido, cacao e lievito nella stessa ciotola. Aggiungete poi a cucchiaiate al composto.

  4. Versate poi l’olio a filo poco per volta.. Amalgamate e spegnete. Incorporate le gocce di cioccolato con una spatola.

  5. Accendete il forno 180° funzione ventilato e fatelo preriscaldare. Imburrate gli stampi da muffin, versate l’impasto negli stampi e riempiteli per 3/4.

  6. Potete decorarli in superficie con granella di pistacchi, nocciole o zucchero.

  7. Infornate le tortine dolci e fatele cuocere 180°forno ventilato, per circa 18/20 minuti. Il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno, fate sempre la prova stecchino prima di sfornate questi dolcetti al mascarpone e cioccolato.

     

  8. A cottura sfornate le tortine mascarpone e gocce di cioccolato e lasciatele raffreddare prima servirle.

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