Sugo di zucchine

Sugo di zucchine veloce per pasta piccante e gustosa con l’aggiunta di tonno e pomodorini.Puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta lunga o corta:spaghetti,paccheri,tagliatelle scegli la tua preferita!Si prepara in pochi minuti il tempo di cottura della pasta questo sugo semplice di zucchine,se hai tutti gli ingredienti proponilo per il pranzo di oggi.Passiamo velocemente alla ricetta e vediamo cosa ti occorre per preparare insieme a me questo sugo di zucchine con tonno e pomodorini per pasta veloce

 

Sugo di zucchine con tonno per condire la pasta

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g Zucchine
  • 150 g Pomodorini
  • 100 g Tonno sott'olio
  • 1 Peperoncino
  • 1 spicchio Aglio
  • 1 rametto Prezzemolo
  • q.b. Sale
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Lava,asciuga e taglia le zucchine a cubetti

    Lava anche i pomodorini,tamponali con carta assorbente e tagliali a metà

    Sbuccia lo spicchio di aglio

    Fai soffriggere l’olio e aglio e il peperoncino in una padella capiente

    Aggiungi le zucchine tagliate a dadini  e il sale,lascia cuocere  per 10 minuti circa

    Lascia dorare bene le zucchine,aggiungi i pomodorini e fai insaporire per qualche minuto

    Lava e trita il prezzemolo e a cottura spegni la fiamma,aggiungi il tonno e il prezzemolo  e mescola il sugo veloce di zucchine

    Lessa la pasta(300 grammi) in acqua bollente a bollore aggiungi il sale

    Scola la pasta a cottura e lasciala saltare nella padella con il sugo di zucchine e tonno

    A fuoco spento aggiungi parmigiano e mescola

    Queste dosi sono per 4 persone

     

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!

Note

Con queste dosi puoi condire 300 grammi di pasta per circa 4 persone,puoi raddoppiare tutti gli ingredienti se siete più persone

 

Puoi aggiungere altri tipi di verdure come melanzane o peperoni o sostituire le zucchine con quest’ultime

Se non amate il peperoncino puoi anche ometterlo

per velocizzare ulteriormente la ricetta grattugia le zucchine utilizzando una grattugia dai fori larghi

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