Sugo di zucchine veloce per pasta piccante e gustosa con l’aggiunta di tonno e pomodorini. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta lunga o corta: spaghetti, paccheri, tagliatelle scegli la tua preferita!Si prepara in pochi minuti il tempo di cottura della pasta questo sugo semplice di zucchine, se hai tutti gli ingredienti proponilo per il pranzo di oggi. Passiamo velocemente alla ricetta e vediamo cosa ti occorre per preparare insieme a me questo sugo di zucchine con tonno e pomodorini per pasta veloce.
Sugo di zucchine con tonno per condire la pasta
Ingredienti
- 200 gZucchine
- 150 gPomodorini
- 100 gTonno sott’olio
- 1Peperoncino
- 1 spicchioAglio
- 1 ramettoPrezzemolo
- q.b.Sale
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
Preparazione
Lava, asciuga e taglia le zucchine a cubetti. Lava anche i pomodorini, tamponali con carta assorbente e tagliali a metà.
Sbuccia lo spicchio di aglio. Fai soffriggere l’olio e aglio e il peperoncino in una padella capiente. Aggiungi le zucchine tagliate a dadini e il sale, lascia cuocere per 10 minuti circa.
Lascia dorare bene le zucchine, aggiungi i pomodorini e fai insaporire per qualche minuto. Lava e trita il prezzemolo e a cottura spegni la fiamma, aggiungi il tonno e il prezzemolo e mescola il sugo veloce di zucchine.
Lessa la pasta(300 grammi) in acqua bollente a bollore aggiungi il sale. Scola la pasta a cottura e lasciala saltare nella padella con il sugo di zucchine e tonno.
A fuoco spento aggiungi parmigiano e mescola Queste dosi sono per 4 persone. Con queste dosi puoi condire 300 grammi di pasta per circa 4 persone.
Puoi raddoppiare tutti gli ingredienti se siete più persone. Puoi aggiungere altri tipi di verdure come melanzane o peperoni o sostituire le zucchine con quest’ultime.
Se non amate il peperoncino puoi anche ometterlo per velocizzare ulteriormente la ricetta grattugia le zucchine utilizzando una grattugia dai fori larghi.
Note
Se cerchi raccolte di primi freddi guarda QUI diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!