Carote in agrodolce croccanti contorno semplice pronto in pochi minuti e gustoso.Se ami anche tu le carote non lasciarti scappare questa semplicissima ricetta,le carote preparate così sono davvero deliziose!Questo contorno si prepara anche in anticipo e si lascia in una ciotola a insaporire per qualche ora prima di servirle.Con questa ricetta le carote saranno croccanti e non mollicce!Servile con carne o pesce!Passiamo alla ricetta e vediamo cosa ti occorre per preparare insieme a me questo contorno di carote in agrodolce,seguimi per la ricetta
Carote in agrodolce croccanti contorno semplice e veloce
Ingredienti
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600 g Carote
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4 cucchiai Aceto di vino bianco
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1 cucchiaio Zucchero
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3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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1 spicchio Aglio
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1 rametto Prezzemolo
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q.b. Sale
Preparazione
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Metti in una pentola l’acqua e porta a bollore
Sbuccia le carote,lavale e tamponale con carta assorbente
Taglia le carote a spicchi o a rondelle spesse un centimetro circa
Appena l’acqua ha raggiunto il bollore cala le carote e lasciale cuocere per quindici minuti circa
Nel frattempo sbuccia e taglia gli spicchi d’aglio
Controlla con i lembi di una forchetta,se le carote sono tenere scolale
Metti le carote in una padella,aggiungi l’olio extra vergine di oliva,aceto,zucchero aglio e prezzemolo
Lasciale insaporire per circa 5 minuti e lascia che l’aceto evapori
Metti le carote lesse in una ciotola e aggiungi il sale
Mescola le carote in agrodolce e lasciale riposare per un oretta
Servite le carote in agrodolce in piatti individuali e buon appetito
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!
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Note
Puoi preparare queste carote in anticipo e lasciarle poi in una ciotola coperta con pellicola a insaporire per almeno un ora
Puoi aggiungere anche dell’origano secco
Ottime anche con una grattugiata di zenzero fresco
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