RISO ALLA BOSCAIOLA

RISO ALLA BOSCAIOLA AL FORNO CON SCAMORZA, primo piatto gustoso! Un primo ottimo anche da riscaldare il giorno dopo! Facile e ricco! Preparatelo anche voi! Passiamo alla ricetta seguitemi
RISO ALLA BOSCAIOLA

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni5
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gRiso
  • 300 gFunghi misti
  • 70 gParmigiano Reggiano
  • 650 gSugo
  • 1Cipolla
  • 1 spicchioAglio
  • q.b.Burro
  • q.b.Prezzemolo
  • 300 gScamorza (provola)
  • q.b.Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Se non avete un sugo già pronto preparatelo così: fate soffriggere in una casseruola l’olio con la cipolla tritata finemente, calate la passata di pomodoro, salate e fate cuocere per 30 minuti.

  2. Fate soffriggere l’aglio con l’olio in una padella, calate i funghi scongelati, aggiungete sale e prezzemolo tritato e lasciate cuocere per una decina di minuti

  3. Lessate il riso in acqua bollente salata fino a cottura
    A cottura scolatelo e rimettetelo nella casseruola, aggiungete il sugo, il parmigiano grattugiato precedentemente e mescolate

  4. Imburrate uno stampo da forno, mettete metà riso, funghi, fettine di scamorza e il restante riso. Coprite con altro sugo e parmigiano grattugiato

  5. Mettete in superficie dei fiocchetti di burro Infornate il riso alla boscaiola e lasciatelo cuocere a 180°forno statico per 30 minuti circa
    Sfornate il riso alla boscaiola al forno, lasciatelo intiepidire prima di tagliarlo e servirlo

RISO AL FORNO ALLA BOSCAIOLA

Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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