POLLO MARINATO ALLA GRIGLIA, TENERO E GUSTOSO. SI LASCIA MARINARE PER UN ORETTA E POI SI GRIGLIA SULLA PENTOLA IN GHISA BEN CALDA, UN SECONDO LEGGERO MA GUSTOSO, DA PREPARARE IN UN ATTIMO! ACCOMPAGNATE QUESTO POLLO MARINATO ALLA GRIGLIA CON UN INSALATA FRESCA, PATATE, MELANZANE E TANTI ALTRI SAPORITI CONTORNI! PASSIAMO ALLA RICETTA, VEDIAMO COSA VI OCCORRE PER PREPARARE INSIEME A ME QUESTO POLLO MARINATO ALLA GRIGLIA, SEGUITEMI PER DOSI E PROCEDIMENTO.
Ingredienti PER 2/3 PERSONE
- 500 gpetti di pollo intero
- 2 spicchiaglio
- 1 ramettorosmarino
- 150 gvino bianco
- 15 golio extravergine d’oliva
- q.b.sale
Preparazione
Eliminate dal petto di pollo intero eventuali ossicini o grasso, tagliateli con un coltello affilato.
Tagliate il petto di pollo a metà per ottenere due fette spesse.
Ponete le fettine di pollo in una ciotola, versate il vino bianco.
Potete sostituire il vino bianco anche con della birra, se siete astemi anche con del latte.
Sbucciate gli spicchi di aglio e lavate il rametto di rosmarino fresco.
Insaporite le fette di pollo con aglio tagliato grossolanamente e il rosmarino.
Aggiungete anche l’olio, mescolate con una forchetta e coprite con la pellicola per alimenti.
Lasciate marinate il vostro petto di pollo per almeno un ora. La marinatura renderà la carne tenera e saporita.
Lasciate riscaldare la griglia in ghisa, quando è ben calda ponete le fettine di pollo sulla griglia e fate cuocere per circa 8 minuti per lato.
Girate le fettine di pollo ben grigliate e terminate la cottura.
Togliete le fette di pollo dalla griglia e ponetele in un piatto da portata, tagliate le fettine, conditele a piacere con olio e sale.
Servite il pollo marinato ben caldo accompagnato con dei contorni a piacere e buon appetito!
SEGUITEMI!
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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