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Pollo arrosto croccante

Pollo arrosto croccante ricetta in padella, pollo al vino bianco saporito. Secondo piatto facile e gustoso. Un pollo delizioso come quello della rosticceria! Pollo arrosto in padella croccante, ottimo anche solo con i fusi di pollo o ali di pollo sfiziose!

 

Pollo arrosto croccante ricetta secondo piatto facile in padella

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 35 /40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 Pollo (o 8 pezzi)
  • 2 rametti Rosmarino
  • 4 foglie Alloro
  • 4 foglie Salvia
  • 1 Cipolla
  • 2 spicchi Aglio
  • 1 bicchiere Vino bianco
  • 50 g Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Se avete un pollo intero tagliatelo voi a pezzi utilizzando un buon coltello seghettato, tagliatelo in 8 pezzi circa e lavatelo bene sotto acqua corrente, eliminate peli collo e interiora

    Se decidete di utilizzare pezzi di pollo già pronti lavateli comunque e se necessario eliminate peli se presenti

    Mettete in un ampia padella la cipolla sbucciata e tagliata a spicchi, gli spicchi di aglio sbucciati, rametti di rosmarino, foglie di alloro e salvia ( in mancanza potete utilizzare spezie secche in barattolo o le bustine già pronte)

    Adagiate i pezzi di pollo, versate l’olio e lasciate rosolare a fiamma media

    Girate a doratura

    Sfumate poi con il vino bianco e lasciatelo evaporare

    Aggiungete il sale e mettete il coperchio, lasciate cuocere il pollo per circa 35 minuti

    Se occorre aggiungete a metà cottura altro vino bianco

    Girate di tanto in tanto il pollo

    A cottura spegnete il pollo arrosto croccante in padella e servitelo in piatti individuali accompagnandolo con contorno di patate al forno, fritte o una bella insalata fresca!

     

    Se cercate altre ricette con il pollo vi lascio la sezione QUI,ne trovate diversi tutti semplici e veloci provatele e mi direte!!

    Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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