PIZZA LAMPO 10 MINUTI

PIZZA LAMPO 10 MINUTI COMPRESA LA COTTURA, pizza senza nessun tipo di lievito ne istantaneo ne di birra ma con un pizzico di bicarbonato! Pizza veloce e sfiziosa con pochi ingredienti! Facile e gustosa!

PIZZA LAMPO 10 MINUTI COMPRESA LA COTTURA

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 pizze

  • 360 gFarina Manitoba
  • 200 gAcqua
  • 1/2 cucchiainoBicarbonato
  • 12 gSale
  • 15 gOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Succo di limone (Qualche goccia)

Condimento

  • 120 gSugo di pomodoro (Preparato precedentemente)
  • 120 gMozzarella
  • q.b.Origano
  • gSale

Preparazione

  1. Utilizzate sugo preparato precedentemente. Tritate finemente la mozzarella.

    Mettete in una ciotola la farina, olio di oliva, bicarbonato, qualche goccia di limone e sale.

    Versate nella ciotola l’acqua tiepida a filo.

  2. Mescolate bene aiutandovi prima con forchetta poi impastate con le mani.

  3. Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo per qualche minuto fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.

  4. Formate una palla, ponete l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato, coprite con un canovaccio e fatelo riposare per almeno 5 minuti.

  5. Trascorso il tempo di riposo dividete l’impasto in pezzi da 100/120 grammi l’uno

    Stendete aiutandovi con il mattarello in una sfoglia sottile.

  6. Stendete la pizza man mano, infarinate sempre leggermente il piano da lavoro e il mattarello.

  7. Riscaldate una padella antiaderente su fiamma bassa.

    Fate cuocere una pizza per volta, appena la girate per far cuocere l’altro lato condite con un cucchiaio di sugo, mozzarella tritata origano e sale. Mettete il coperchio e attendete che la mozzarella sia sciolta.

  8. Procedete nello stesso modo per tutte le pizze, ponetele man mano su un piatto da portata.

  9. Servite la Pizza lampo 10 minuti leggera e veloce calda o tiepida e buon appetito!!

SEGUITEMI!

Se cercate antipasti ,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata a tutti amici a domani!

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