Pasticcio di tagliatelle al forno un primo piatto per le feste saporito e veloce!!Segnati anche questo primo per il pranzo di Natale,stupisci i tuoi ospiti con questo primo gustoso!!Passiamo alla ricetta seguimi
Pasticcio di tagliatelle al forno
Ingredienti
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350 g Tagliatelle all’uovo
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200 g Carne trita
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100 g Piselli surgelati
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200 g Mozzarella
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200 g Besciamella
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150 ml Passata di pomodoro
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1 Carota
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1 Sedano
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1 Cipolla
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q.b. Olio extravergine d’oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Lava il sedano,sbucciate carota e cipolla
Tagliale finemente
Metti in padella sedano,carota cipolla olio e carne trita
Fai rosolare
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Aggiungi i piselli,passata di pomodoro e sale
Fai cuocere per 10 minuti
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Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata
Taglia la mozzarella a dadini,grattugia il parmigiano
A cottura scola le tagliatelle e falle insaporire nel sugo di carne trita
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Aggiungi la besciamella e mescola
Spegni la fiamma,inserisci anche il parmigiano e la mozzarella
Mescola bene
Imburra la teglia,aggiungi le tagliatelle,metti altro parmigiano e copri con carta alluminio
Inforna il pasticcio di tagliatelle,fai cuocere a 180°forno statico per 20 minuti
A cottura sforna il pasticcio di tagliatelle,fai le porzioni e servi