Pasta salsiccia e mozzarella al forno, un primo piatto semplice e saporito, adatto per il pranzo della domenica. Stupite i vostri commensali con questo primo piatto moolto gustoso!! Provatela, farete un figurone!
Pasta salsiccia e mozzarella al forno
Ingredienti
- 400 gPasta corta
- 300 gSalsiccia
- 250 gMozzarella
- 300 mlPassata di pomodoro
- 50 gParmigiano reggiano
- 200 mlBesciamella
- 1 spicchioAglio
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Tagliate la pelle alla salsiccia Sbucciate l’aglio Fate rosolare in una capiente padella l’aglio con l’olio Inserite la salsiccia,mescolate con un mestolo e fate rosolare Eliminate l’aglio Aggiungete la passata di pomodoro e il sale Lasciate cuocere a fiamma dolce per trenta minuti
A cottura inserite anche la besciamella e mescolate con cura Lessate la pasta in acqua bollente salata Scolatela a cottura e fatela insaporire nel sugo con la salsiccia Utilizzate pasta di ottima marca o lasciatela al dente
Inserite anche il parmigiano e mescolate. Ponete metà pasta in una pirofila.
Aggiungete la mozzarella tagliata a dadini e coprite con la restante pasta e aggiungete altro parmigiano in superficie.
Lasciate cuocere la pasta al forno per circa trenta minuti 180°forno statico. A cottura spegnete, fate riposare la pasta per quindici minuti.
Servite la pasta salsiccia e mozzarella in piatti individuali e buon appetito!!
Seguitemi!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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supergolosa!!!
Grazie Paola
ciao cara
posso prepararla il giorno prima per poi cucinarla il giorno dopo?
grazie
lory
Ciao Lory certo che puoi!Tienila in frigo per evitare che vada a male e se usi salsiccia appena comprata(non scongelata) puoi anche metterla in freezer e conservarla
grazie tante
un bacio
lory
30 minuti per il ragù e 30 di cottura… I tempi di cottura a inizio ricetta sono sbagliati
Grazie ho corretto,buona serata