Pasta patate e zafferano ricetta primo veloce e cremoso,buona e semplice vi conquisterà!Ricetta facile e gustosissima!
Ingredienti
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300 g Pasta corta
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300 g Patate
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1 costa Sedano
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1 Cipolla
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1 Carota
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2 bustine Zafferano
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Sbuccia le patate,lavale e asciugale
Fai o stesso per sedano,carota e cipolla,tagliali poi a dadini piccoli
Fai rosolare le patate con sedano,carota e cipolla con olio nella casseruola
Mescola spesso
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Versa 2 bicchieri di acqua,sale e fai cuocere per 15 minuti
Porta a bollore l’acqua per la cottura della pasta
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Metti in una tazza lo zafferano,diluiscilo con un cucchiaio di acqua della pasta e mescola
Versa lo zafferano nella casseruola con le patate e mescola bene
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A cottura scola la pasta e falla insaporire nella casseruola con le patate e zafferano per qualche minuto
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Lascia riposare la pasta patate e zafferano per 5 minuti prima di servirla,buon appetito!