PASTA AL FORNO CON VERDURE E SCAMORZA FILANTE IN BIANCO, RICETTA SEMPLICE CON RATATOUILLE DI VERDURE. Pasta al forno con verdure e scamorza con besciamella in bianco, senza carne. Un primo piatto ottimo per il pranzo della domenica o le festività…un gustoso primo facile e veloce. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questa deliziosa e delicata pasta al forno con verdure. PASTA AL FORNO CON VERDURE E SCAMORZA FILANTE IN BIANCO, RICETTA SEMPLICE CON RATATOUILLE DI VERDURE
Ingredienti
- 300 gPasta
- 150 gZucchine
- 150 gMelanzane
- 150 gPeperoni
- 150 gBesciamella
- 250 gScamorza (provola)
- 20 gParmigiano reggiano
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- gSale
Preparazione
Lavate, asciugate e tagliate i peperoni, melanzane e le zucchine a cubetti e sbucciate e tagliate a fettine sottili la cipolla.
Fate soffriggere l’olio e la cipolla in una padella capiente Aggiungete le verdure e il sale, lasciate cuocere con coperchio per 15 minuti circa.
Lessate la pasta in acqua bollente salata, salate a bollore. A metà cottura inserite un mestolo di acqua della pasta nelle verdure.
Cuocete la pasta, a cottura scolatela e fatela saltare nella padella con le verdure.
Tagliate la scamorza a dadini. A fuoco spento aggiungete parmigiano e mescolate. Mettete sul fondo della pirofila la besciamella.
Metà pasta con verdure, scamorza, parmigiano e besciamella.
Coprite con la restante pasta con verdure, parmigiano e besciamella. Infornate la pasta e lasciatela cuocere a 180°forno statico per 20 minuti circa.
Servite la vostra pasta al forno con verdure calda e filante e buon appetito!
Note
Nel blog trovate anche questi primi sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!