OSSOBUCHI ALLA PIZZAIOLA RICETTA IN PADELLA SECONDO PIATTO FACILE E GUSTOSO, CARNE TENERA E SAPORITA. Un delizioso ed economico secondo piatto di carne, semplice e gustoso. Una ricetta gradita da grandi e piccini facile e deliziosa. Vi va di preparare questo secondo piatto da leccarsi i baffi? Seguitemi per la ricetta vediamo cosa vi occorre per preparare questi ossobuchi. OSSOBUCHI ALLA PIZZAIOLA
Ingredienti
- 500 gOssobuchi
- 400 gPomodorini in scatola
- 2 cucchiaiCapperi sotto sale
- Olive nere (a piacere)
- 1 spicchioAglio
- 1 ramettoPrezzemolo
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Dissalate bene i capperi sotto acqua fredda. Lavate, tamponate e tritate finemente il prezzemolo.
In un padella mettete l’olio con l’aglio sbucciato e lasciatelo soffriggere a fiamma bassa per qualche minuto.
Aggiungete i pomodorini e schiacciateli leggermente con la forchetta.
Condite il sugo con le olive nere, i capperi dissalati, del peperoncino se piace e il prezzemolo tritato.
Lasciate cuocere il sugo di pomodori per dieci minuti a fiamma dolce. Adagiate anche le fettine di carne e fatele cuocere per 30 minuti circa, girando di tanto in tanto la carne.
Servite gli ossobuchi alla pizzaiola ancora caldi e buon appetito.
Potete sostituire il tipo di carne, al posto degli ossobuchi potete anche preparare delle salsicce diminuendo i tempi di cottura, delle cosce di tacchino o di pollo e altro..
Preparate questo secondo piatto in anticipo, riscaldatelo poi al momento poco prima di servirlo in tavola. Se occorre diluite il sugo con mezzo bicchiere di vino bianco o di acqua.
Note
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!