NOCILLO CON MALLO DI NOCI DA PREPARARE A SAN GIOVANNI, IL 24 GIUGNO. UN LIQUORE NAPOLETANO DIGESTIVO SEMPLICE E VELOCE DA PREPARARE. RICETTA CON GRAPPA SENZA ALCOOL.
NOCILLO CON MALLO DI NOCI SENZA ALCOOL
Ingredienti
- 30Malli di noce
- 1 lgrappa
- 700 gzucchero
- 1 lacqua
Preparazione
Lavate i malli di noce accuratamente, con un telo da cucina pulito e lavato senza ammorbidente, tamponateli bene.
Con un coltello seghettato e utilizzando appositi guanti in lattice, tagliate in quattro parti i vostri malli di noce ormai asciutti.
Mettete i malli di noce tagliati in un contenitore a chiusura ermetica, versate la grappa, agitate bene e ponete in un luogo fresco e asciutto per 40 giorni.
Agitate il contenitore ogni giorno e riponetelo nuovamente nello stesso luogo fresco e asciutto.
Passati i 40 giorni di riposo preparate lo sciroppo di zucchero. Mettete in un casseruola l’acqua e lo zucchero.
Portate lo sciroppo a bollore, spegnete e lasciate raffreddare bene. Una volta raffreddato lo sciroppo versate la grappa nella casseruola.
Filtrate il liquore, fatelo scendere attraverso un telo da cucina o un colino a maglie strette. Imbottigliate il Nocillo con mallo di noci e prima di consumare fatelo riposare per altri 15 giorni circa.
Potete sostituire la grappa con la stessa quantità di alcool puro alimentare a 95°
SEGUITEMI!
Se cercate ricette di liquori , vi lascio la sezione che trovate QUI diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!
Seguitemi anche su INSTAGRAM, questo è il mio profilo cliccate QUI