Muffin con nocciole e cioccolato,soffici dolcetti per colazione e merenda adatti a grandi e bambini.Avevo della granella di nocciole da smaltire ed ho provato ad aggiungerla nell’impasto dei muffin,il risultato è piaciuto molto spero piacciano anche a voi.Vediamo come preparare questi muffin con nocciole e cioccolato seguitemi

Muffin con nocciole e cioccolato

Ingredienti per 12 muffin:

• 270 grammi di farina 00
• 2 uova
• 150 grammi di zucchero
• 200 ml di latte
• 80 ml olio di mais
• 40 grammi granella di nocciole
• 50 grammi cioccolato a scaglie
• 1 bustina lievito per dolci

Muffin con nocciole e cioccolato

Procedimento:

Mettete nel frullatore la farina,uova,latte,lievito zucchero e olio

Frullate per un minuto

Trasferite l’impasto in una ciotola,aggiungete la granella di nocciole e mescolate

Inserite anche le scaglie di cioccolato e mescolate nuovamente con una spatola

Mettete i pirottini di carta nello stampo da muffin

Mettete il composto nei pirottini da cupcake

Riempiteli per 3/4,infornate i muffin con nocciole e lasciateli cuocere  i primi 10 minuti a 200° e i restanti 15 minuti a 180°

Controllate sempre la cottura con lo stecchino prima di sfornare,il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno

A cottura ultimata sfornate i muffin con nocciole e cioccolato,lasciateli raffreddare prima di gustarli