Gratin di patate al forno

Gratin di patate al forno un contorno buonissimo e facilissimo da preparare.Molto saporite queste patate,arricchite con panna,formaggio grattugiato e formaggio edamer.Un contorno ricco e sostanzioso.Vediamo come preparare questa ricetta

 

Gratin di patate al forno

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 grammi di patate
  • 100 grammi di panna da cucina
  • 50 grammi parmigiano grattugiato
  • 50 grammi formaggio edamer(o altro formaggio)
  • 3 cucchiai di latte
  • Sale
  • Pepe
  • Burro

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Gratin di patate al forno

 

Procedimento:

Sbucciate le patate,lavatele e tagliatele a fette non troppo sottili

Sbollentate per 5 minuti le fette di patate in acqua bollente salata

Scolatele e fatele asciugare su un telo da cucina pulito

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In una ciotola mettete la panna,il latte,parmigiano grattugiato sale e pepe e mescolate

 

Tagliate il formaggio a pezzi

Ungete una pirofila007-horz

Disponete la metà delle patate in una pirofila

Condite le patate con panna e formaggio e formaggio edamer a pezzi

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Coprite con le restanti patate e la restante crema di formaggio

Infornate le patate e lasciatele cuocere a 180°forno statico per 30 minuti

A cottura sfornate il gratin di patate al forno,lasciatele intiepidire prima di servirle

 

3 Risposte a “Gratin di patate al forno”

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