Liquore cherry
Ingredienti per un litro circa:
500 grammi di vino bianco secco
300 grammi di zucchero
300 ml di alcool a 95°
20 ml estratto cherry
Liquore cherry
Procedimento:
Mettete in una casseruola lo zucchero con il vino bianco
Portate a bollore
A bollore abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri cinque minuti
Spegnete e fate raffreddare bene
Versate nella casseruola anche l’alcool e l’estratto di cherry,mescolate
Imbottigliate il liquore cherry e tenetelo in frigo a raffreddare
Servite il liquore cherry ben freddo