MUFFIN ALL’ACQUA SOFFICI SENZA BURRO, ricetta veloce, questi dolcetti sono adatti per chi ha intolleranze al lattosio. Sono senza latte ne burro ma comunque sofficissimi e golosi! Ottimi anche il giorno dopo, anzi vi consiglio di prepararli in anticipo e gustarli poi freddi, una bontà! I miei bambini adorano i dolcetti monoporzione, li divorano qualsiasi ricetta prepari. Questi devo dire sono piaciuti proprio a tutti, li propongo oggi anche a voi, provateli e mi direte. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare questi muffin all’acqua.
MUFFIN ALL’ACQUA SOFFICI SENZA BURRO
Ingredienti per 12 muffin
- 250 gfarina 00
- 20 gcacao zuccherato in polvere
- 170 gzucchero
- 2uova
- 200 gacqua
- 100 golio di semi
- 100 gcioccolato al latte
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1scorza d’arancia
Preparazione
Riscaldate il forno a 180°ventilato. Tritate il cioccolato nel mix, toglietelo e tenetelo da parte.
Mettete nel frullatore la farina, le uova, l’acqua, il lievito, il cacao, lo zucchero, l’olio di semi e il cioccolato precedentemente tritato.
Frullate per un minuto o comunque finché non avrete ottenuto un impasto omogeneo. Ponete i pirottini di carta in stampi da muffin anche usa e getta se non avete lo stampo classico.
Se usate gli stampi classici senza pirottini imburrati precedentemente. Versate il composto negli stampini.
Riempiteli per 3/4, infornate i muffin all’acqua senza burro e lasciateli cuocere per 25 minuti a 180° forno ventilato.
Controllate sempre la cottura con lo stecchino prima di sfornare, il tempo di cottura è indicativo e varia da forno a forno.
Sfornate i muffin all’acqua e lasciateli raffreddare prima di gustarli, spolverizzateli anche con zucchero a velo se gradite.
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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