MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT SOFFICI RICETTA DOLCE SENZA BURRO. Dolcetti monoporzione semplici, sfiziosi e golosi! Ottimi per una genuina colazione e merenda di tutta la famiglia!
MINI PLUMCAKE ALLO YOGURT SOFFICI RICETTA DOLCE SENZA BURRO- DifficoltàBassa
- CostoBasso
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni6 pezzi
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 120 gZucchero
- 150 gYogurt greco
- 2Uova
- 80 gOlio di semi
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1Scorza di limone
Preparazione
Lasciate a temperatura lo yogurt con le uova per una decina di minuti prima di procedere nella realizzazione di questi mini plumcake. Lavate asciugate e grattugiate la scorza del limone. Mettete tutti gli ingredienti nel mix e lavorate l’impasto per un minuto. Chi ha il bimby può mettere gli ingredienti nel boccale e frullare 1 minuto velocità 4.
Se non avete il mix mettete gli ingredienti in una ciotola e lavorate l’impasto per un paio di minuti con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Imburrate gli stampini da plumcake, i miei misurano 13×7, potete utilizzare stampi anche più piccoli o in mancanza quelli da muffin andranno benissimo.
Versate l’impasto quasi fino all’orlo (3/4). Riscaldate il forno ventilato a 180°.
Dopo 5 minuti infornate i mini plumcake allo yogurt e lasciateli cuocere per 20 minuti circa.
Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarli. A cottura sfornate i mini plumcake allo yogurt soffici, lasciateli raffreddare bene prima di gustarli.
Seguitemi!
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