ingredienti x 4 persone
1/2 kilo di merluzzetti piccoli(ho usato quelli surgelati)
farina qb
olio x friggere
sale
pepe
procedimento:
Ho usato i merluzzetti surgelati fatti scongelare..sono piccoli adatti per essere fritti ..lavateli e pulite l’interno dei merluzzi .. asciugateli.Infarinateli e friggeteli in olio caldo x circa 7 minuti x lato..quando sono cotti mettere su carta assorbente ..salate e pepate..buon venerdi e buon week-end
Con questa ricetta partecipo all’ingrediente del mese di marzo di Giallozafferano il merluzzo
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