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Insalata di pollo saporita

Insalata di pollo saporita ricetta secondo piatto facile e gustoso, leggero e squisito! Puoi aggiungere in questa insalata anche altre verdure per renderla più ricca: melanzane, zucchine arrostite ma anche pomodorini e rucola se li adori come me. Puoi preparare questa insalata anche in anticipo, basta che lasci in ciotola il petto di pollo e i peperoni e aggiungi alla fine poco prima di servire l’insalata e il resto degli altri ingredienti. Provala e mi dirai. Passiamo adesso alla ricetta e vediamo cosa ti occorre per preparare insieme a me questa insalata di pollo saporita, seguimi per la ricetta!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gPetto di pollo
  • 200 gPeperoni
  • 250 gInsalata mista
  • 1 cucchiainoOrigano
  • 2 cucchiaiOlive nere
  • 2 cucchiaiCipolline sott’aceto
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Aceto di vino bianco

Preparazione

  1. Lava i peperoni,asciugali e mettili sulla teglia rivestita di carta forno. Cuoci i peperoni in forno funzione grill per 20 minuti circa, girali per farli cuocere bene e uniformemente.

  2. Appena cotti mettili in un sacchetto di alimenti di carta e falli raffreddare. Vedrai che così la pelle verrà via molto facilmente. Elimina una volta raffreddati la pelle e i semi interni. Tagliali a striscioline, mettili in una ciotola e condiscili con aglio prezzemolo tritato e sale, lasciali insaporire. Griglia i petti di pollo sull’apposita padella ben calda, lascia cuocere le fettine da entrambi i lati.

  3. A cottura taglia le fettine a striscioline e mettile nella ciotola con i peperoni. Lava bene l’insalata. Metti in un ampia ciotola da portata l’insalata, condiscila a tuo piacere con aceto, olio e sale.

  4. Metti poi le olive nere, le cipolline e mescola. Aggiungi anche le fettine di pollo e i peperoni che hai messo da parte.

  5. Mescola con cura,se è il caso aggiungi altro olio, sale o aceto e lascia insaporire per qualche minuto. Servi la tua insalata di pollo saporita in piatti individuali e buon appetito!

  6. Per velocizzare la ricetta puoi utilizzare anche peperoni arrostiti in scatola.

Seguitemi!

Se cercate ricette di lievitati salati, vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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