INSALATA DI PASTA AI 4 FORMAGGI FREDDA, PRIMO ESTIVO VELOCE, SI PREPARA IN 10 MINUTI(IL TEMPO DI COTTURA DELLA PASTA. SEMPLICE E CREMOSA QUESTA PASTA AI 4 FORMAGGI! POTETE OVVIAMENTE SOSTITUIRE I TIPI DI FORMAGGI CON ALTRI CHE GIA’ EVETE IN FRIGO E CHE VOLETE SMALTIRE. PREPARATELA ORA PER IL PRANZO! INVECE DELLA PASTA VA BENISSIMO ANCHE IL RISO! SEGUITE LA RICETTA E PREPARATE ANCHE VOI QUESTA PASTA FREDDA AI 4 FORMAGGI.
INSALATA DI PASTA AI 4 FORMAGGI
Ingredienti per 2 persone
- 250 gpasta (Corta)
- 70 gformaggio fresco spalmabile
- 50 gmozzarella
- 50 gscamorza
- 1 cucchiaioparmigiano Reggiano
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.olio extravergine d’oliva
Preparazione INSALATA DI PASTA AI 4 FORMAGGI FREDDA:
Portate a bollore l’acqua per la cottura della pasta. A bollore salatela e lessate la vostra pasta.
Scegliete voi il tipo di cottura che preferite, se al dente o ben cotta. A cottura scolate la pasta fredda.
Potete anche passarla poi sotto il getto di acqua fredda, io non lo preferisco. Mettete la pasta ancora calda in una ciotola da portata, aggiungete il formaggio cremoso e mescolate con cura.
Pubblicità Se passate la pasta sotto l’acqua conservate poca acqua di cottura (per far amalgamare bene il formaggio cremoso) aggiungetene pochissima.
Tagliate a dadini piccoli la mozzarella e la scamorza, aggiungete anche questi formaggi alla vostra pasta fredda.
Per ultimo insaporite con il formaggio grattugiato e poco prezzemolo. Mescolate con cura.
Pubblicità Aggiungete altro sale e olio extra vergine di oliva e mescolate con il cucchiaio. Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un oretta.
Servite l’insalata di pasta fredda ai 4 formaggi cremosa in piatti individuali e buon appetito a tutti!
SEGUITEMI!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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