Crea sito

IMPASTO PER CORNETTI SOFFICI

IMPASTO PER CORNETTI SOFFICI CON LIEVITO DI BIRRA, FACILI E VELOCI! CORNETTI DA GUSTARE SUBITO O CONGELARE PER GUSTARLI POI CALDI PER LA COLAZIONE DI DIVERSE MATTINE O LA MERENDA. CON QUESTE DOSI SI OTTENGONO BEN 16 CORNETTI! SEGUITE I MIEI CONSIGLI

IMPASTO PER CORNETTI SOFFICI

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 16 cornetti

  • 400 gFarina Manitoba (oppure 00)
  • 200 gFarina 00
  • 120 gZucchero
  • 2Uova
  • 250 gLatte
  • 80 gBurro (morbido)
  • 10 gLievito di birra fresco
  • 1Scorza d’arancia
  • 1 cucchiaioMiele

SUPERFICIE

  • 1Tuorlo
  • 1 cucchiaioLatte

Preparazione

  1. Riscaldate appena il latte, versatelo in una ciotola e aggiungete sciogliere il lievito di birra sbriciolato con un pizzico di zucchero e mescolate bene.

  2. Versate in un altra ciotola le farine, il miele, le uova, il burro morbido lasciato cinque minuti a temperatura, la scorza dell’arancia grattugiata e il latte con il lievito.

  3. Impastate tutti gli ingredienti aggiungendo altra farina, se occorre, fino a ottenere una pasta molto morbida ma compatta.

    Lavorate bene l’impasto, circa 10 minuti.

  4. Formate una palla, Ponete la pasta in una ciotola e copritela con un panno o pellicola per alimenti e lasciatela lievitare fino al raddoppio del volume.

  5. A lievitazione avvenuta stendete l’impasto con il mattarello sul piano da lavoro leggermente infarinato e formate un cerchio..

  6. Ricavate da questo cerchio 16 triangoli, ritagliateli con una rotella.

    Arrotolate ogni cornetto e poneteli sulla teglia rivestita di carta forno distanziandoli tra di loro.

  7. Mettete in una ciotola il tuorlo con un cucchiaio di latte e mescolate.

    Spennellate la superficie dei cornetti con il tuorlo e il latte.

    Lasciate lievitare i cornetti dolci per altri 35/40 minuti.

    Infornate i cornetti a 180°e fateli cuocere per 20 minuti circa.

SEGUITEMI!

Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

3,8 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.