GNOCCHI DI PANE AL SUGO DI POMODORINI, PRIMO PIATTO DA RICICLO FACILE E SAPORITO! Un ottimo impasto semplicissimo da realizzare. Preparateli anche voi, son morbidissimi e saporiti questi gnocchi di pane. Passiamo alla ricetta seguitemi
GNOCCHI DI PANE AL SUGO DI POMODORINI
Ingredienti per 3 persone impasto:
- 200 gMollica di pane
- 150 gFarina 00
- 40 gParmigiano Reggiano
- 1Tuorlo
- q.b.Sale
Inoltre..
- 300 gLatte
- 300 gPomodorini in scatola
- 30 gOlio extravergine d’oliva
- 1 spicchioAglio
- q.b.Sale
Preparazione
Eliminate la crosta dal pane, frullate la mollica con un mix.
Mettete la mollica di pane raffermo in una ciotola, aggiungete il latte e lasciatelo in ammollo per 15 minuti circa
Strizzate bene il pane raffermo, ponetelo in una ciotola e aggiungete il tuorlo, parmigiano e sale
Mescolate bene
Inserite anche la farina poca per volta,fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, se occorre aggiungetene altra.
Tagliate l’impasto e formate i filoncini, tagliate con un coltello gli gnocchi e passateli poi sull’apposito attrezzo per rigarli o aiutatevi con i rebbi della forchetta
Ponete gli gnocchi pronti su un vassoio infarinato
Preparate il sughetto,mettete in una padella antiaderente l’olio extra vergine di oliva con lo spicchio d’aglio sbucciato e lasciatelo dorare
Aggiungete i pomodorini, basilico e sale
Lasciate cuocere il sughetto a fiamma dolce per circa 15 minuti
Cuocete gli gnocchi di pane in acqua bollente salata per 5 minuti
Scolateli e fateli insaporire nel sughetto di pomodorini
Aggiungete altro basilico,mescolate e spegnete la fiamma
Servite gli gnocchi di pane con sugo di pomodorini in piatti individuali e buon appetito
Se cercate ricette con gli gnocchi , vi lascio la sezione che trovate QUI diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!
Seguitemi anche su INSTAGRAM, questo è il mio profilo cliccate QUI