Crema all’ananas

La crema all’ananas è una crema pasticcera arricchita con ananas sciroppato. Fresca e delicata, potrete utilizzare questa crema da sola come dolce al cucchiaio o per farcire i vostri dolci.

Ho preparato questa crema all’ananas con l’acqua del benessere BWT. Grazie a BWT, potrete utilizzare la vostra acqua del rubinetto filtrata. BWT migliora il gusto della vostra acqua del rubinetto, riduce il calcare e mineralizza l’acqua del rubinetto con il magnesio. Con la vostra acqua del rubinetto, potrete preparare un ottimo caffè.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    3 minuti
  • Cottura:
    5/7 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 5 Tuorli
  • 130 g Zucchero
  • 60 g Farina 00
  • 1 Scorza di limone
  • 100 g Ananas sciroppato

Preparazione

  1. Mettete in una ciotola i tuorli e lo zucchero e amalgamateli con una frusta velocemente.

    Unite la farina e mescolate delicatamente con un movimento dall’alto verso il basso.

    Fate intiepidire appena in una pentola l’acqua filtrata BWT.

    Incorporate a filo l’acqua filtrata BWT al composto di tuorli e zucchero; versate la miscela in un pentolino.

    Aggiungete la scorza del limone lavata e asciugata.

    Fate cuocere a fiamma bassa, sempre mescolando, finché non si sarà addensata. Ci vorranno pochissimi minuti.

    Frullate l’ananas sciroppato e unitelo alla crema cotta e intiepidita.

    Coprite con pellicola a contatto e lasciatela raffreddare benissimo.

    Mescolate aiutandovi con una spatola prima di utilizzare la vostra crema all’ananas con acqua del benessere e buon dolce a tutti

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