CREMA AL LATTE SENZA UOVA una deliziosa crema ottima per farcire torte, biscotti, tiramisù etc etc. Facile e veloce da preparare!! Una vera delizia! Potete aromatizzarla con limone o arancia grattugiata, io l’ho trovata deliziosa anche così. Segnatevi la ricetta e mi direte. Passiamo alla ricetta, prepariamo insieme questa crema al latte senza uova profumata al limone, vediamo cosa vi occorre per realizzarla seguitemi.
CREMA AL LATTE SENZA UOVA
Ingredienti
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500 g Latte intero
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50 g Farina 00
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100 g Zucchero
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1 Scorza di limone
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1 bustina Vanillina
Preparazione
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Mettete in una ciotola lo zucchero e la farina setacciata con la vanillina.
Lavate e tamponate il limone, tagliate la scorza con un pelapatate.
Fate riscaldare il latte in una casseruola d’acciaio
Versate il latte a filo nella ciotola con la farina e mescolate velocemente con la frusta.
Inserite la vanillina e la scorza del limone, trasferite nella casseruola e portate a cottura.
Fate cuocere la crema al latte a fiamma bassa mescolando con la frusta.
A cottura, dopo pochi minuti, spegnete la fiamma, mettete la pellicola a contatto con la crema e fate raffreddare.
Prima di utilizzare la crema per farcire i vostri dolci date una bella mescolata con la frusta.
La vostra crema al latte senza uova è pronta per essere utilizzata!
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Alla prossima ricetta ciaooo ciaoo!!
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Note
Potete aromatizzare questa crema al latte con la scorza del limone o arancia.
Potete servirla anche come crema al cucchiaio con dei biscotti secchi o pasticcini al cioccolato.
Fatene anche una versione al cacao, aggiungetene 10 grammi amaro o zuccherato se preferite.