BISCOTTI TRECCINE DA INZUPPO, TRECCINE DELLA NONNA PER LA COLAZIONE. FRIABILISSIMI SI SCIOLGONO IN BOCCA! BISCOTTONI INTRECCIATI SENZA BURRO NELL’IMPASTO!
BISCOTTI TRECCINE DA INZUPPO
Ingredienti per 18 biscotti
- 500 gFarina 00
- 130 gZucchero
- 2Uova
- 100 gOlio di oliva
- 110 gLatte
- 10 gAmmoniaca per dolci
- 1Scorza di limone
Preparazione
Lavate, asciugate e grattugiate la scorza del limone. Mettete in un ampia ciotola la farina.
Aggiungete tutti gli ingredienti: olio, uova, latte, ammoniaca, zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Mescolate l’impasto prima con la forchetta. Poi impastate con le mani.
Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo velocemente per qualche minuto fino a renderlo sodo e compatto.
Lasciatelo riposare 15 minuti coperto con un telo da cucina.
Dividete l’impasto in pezzi da 40 grammi. Formate dei bastoncini lunghi 10 cm circa.
Unite due bastoncini da 40 grammi l’uno e formate una treccia. Divideteli poi a metà tagliandoli.
Rivestite la teglia con carta forno. Mettete in una ciotola lo zucchero semolato. Passate i biscotti nello zucchero solo nella parte superiore e poneteli sulla leccarda.
Mentre proseguite nella realizzazione dei vostri biscotti fate riscaldare il forno a 180° modalità ventilato.
Infornate i vostri biscotti della nonna e lasciateli cuocere per 15 minuti nel ripiano medio del forno.
A cottura sfornate i vostri biscotti treccine da inzuppo, lasciateli raffreddare bene prima di riporli in una scatola di latta. Conservate i vostri biscotti anche per 6 giorni se avanzano!
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