La torta integrale allo yogurt senza burro si prepara con la farina integrale in modo da conferirgli un gusto unico pur rimando morbida, umida e soffice. Infatti è proprio l’aggiunta dello yogurt che conferisce tutte queste caratteristiche. Questo è un dolce che potete preparare per la colazione e la merenda, inoltre si può conservare per alcuni giorni senza perdere le sue caratteristiche. Per fare un’ottima ricetta della torta integrale allo yogurt senza burro, dovete seguire correttamente tutti i passaggi della preparazione, inoltre si consiglia di utilizzare lo yogurt bianco… ma se proprio volete conferirgli un gusto particolare potete utilizzare lo yogurt agli agrumi aggiungendo nell’impasto anche la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia.
Torta con farina integrale allo yogurt, Ricetta ed Ingredienti
- 250 gfarina integrale
- 2uova
- 125 gyogurt
- 50 gmiele
- 100 gzucchero
- 100 mlolio di semi
- 1 bustinalievito vanigliato per dolci
- 1 pizzicosale
Come fare la torta con la farina integrale
Mettere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, lo yogurt, il miele e l’olio. Mescolare per bene fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo. Per questa operazione potete utilizzare una frusta a mano o una frusta elettrica, in quest’ultimo caso bisogna tenerla a bassa velocità.
Aggiungere man mano la farina mescolando di continuo. Infine unire la bustina di lievito e un pizzico di sale. Mescolare il tutto finché l’impasto diventi liscio ed omogeneo.
Versare l’impasto della torta in uno stampo antiaderente oppure leggermente unto d’olio e spolverato di farina.
Cuocere la torta integrale allo yogurt nel forno caldo a 180°C per circa 45 minuti.
Dopo la cottura, togliere dal forno, lasciar raffreddare e rigirarla in un piatto. Spolverare di zucchero a velo la Torta integrale allo yogurt senza burro e servire ai commensali.
Consigli
Se in casa non avete il miele potete aggiungere 50 gr di zucchero alla quantità indicata, inoltre per ottenere un gusto davvero unico potete utilizzare dello yogurt agli agrumi e vi posso assicurare che in questo modo preparerete davvero un’ottima torta integrale allo yogurt senza burro.
