Ingredienti per circa 3/4 l:
125 g di spinaci freschi
300 g di pesche
175 g di cetriolo
100 ml di acqua minerale
2 cucchiai di succo di limone
1 punta di cucchiaino di vaniglia (fresca)
Procedimento:
Lavare e asciugare bene la frutta e la verdura, tagliarla grossolanamente e frullarla con gli altri ingredienti fino ad ottentere uno smoothie cremoso.
Si può conservare 1 giorno in frigo in una bottiglia di vetro.
Chi lo preferisse più dolce può aggiungere banane, datteri o succo d’agave.