Ingredienti :
600 gr di farina 00
300 gr di acqua
200 gr di latte di soia
10 gr di sale
1 cubetto di lievito
Procedimento:
Mettere acqua, latte lievito 1 min 37°vel 2… aggiungere gli altri ingredienti 4 min vel SPIGA, lasciar lievitare e friggere