Gli alberelli di sfoglia con prosciutto e formaggio: l’antipasto natalizio facile e scenografico.
Se cerchi un’idea originale, golosa e velocissima da preparare per i tuoi antipasti delle feste, questi alberelli di pasta sfoglia con prosciutto, formaggio spalmabile e grattugiato sono la soluzione perfetta. Un finger food sfizioso che conquista grandi e bambini al primo sguardo!
Il mix perfetto: Il cuore morbido e cremoso di formaggio spalmabile si sposa alla perfezione con la sapidità del prosciutto e del grana grattugiato, il tutto racchiuso in una sfoglia fragrante e dorata.
Perché provarla? Con pochissimi ingredienti e in meno di mezz’ora porterai in tavola un antipasto scenografico a forma di albero di Natale, perfetto anche come originale segnaposto commestibile per la cena della Vigilia o il pranzo di Natale.
Ingredienti
Inoltre:
Strumenti
Per questa ricetta ho utilizzato:
Preparazione
Stendete 1 rotolo di pasta sfoglia su un piano, poi ritagliate delle strisce larghe circa 2 cm.
Spalmate con un cucchiaino il formaggio cremoso su ogni strisciolina.
Tagliate a striscioline le fette di prosciutto cotto e adagiatele sul formaggio cremoso, aderiranno perfettamente.
Spolverizzate con il grana grattugiato.
Prendete l’estremità di ogni striscia e, partendo dalla punta dell’alberello, fate delle pieghe avendo cura di ingrandire, una piega alla volta, la base dell’alberello, come in foto.
Continuate così ingrandendo poco alla volta l’alberello.
Andate avanti così fino alla fine della strisciolina di sfoglia.
Quando avrete completato l’alberello infilzatelo nello spiedo.
Completate tutti gli alberelli.
Quando avrete completato, e infilzato tutti gli alberelli con lo spiedo, adagiateli su una leccarda ricoperta con carta forno. Con questi ingredienti io ne ho ottenuti 18.
Spennellate la superficie degli alberelli con il latte e infornate, in forno caldo, a 200°C per 15 minuti, fino a quando avranno assunto un bel colore dorato.
Sfornate gli stuzzichini alberelli di Natale e fateli raffreddare.
Ponete il trancio di formaggio tuma su un vassoio e ricopritelo con un letto di rucola.
Infilzate gli spiedini come in foto, decorate ogni vertice con un’oliva verde e servite.
Dosi variate per porzioni
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