I kiwi ricoperti di cioccolato sono un’idea simpatica e carina per servire la frutta in modo allegro durante le feste. Potete usare il cioccolato che preferite, e guarnire con zuccherini colorati o codette di zucchero: avrete un piatto carino da vedere anche se non siete bravi o pazienti per fare decorazioni più complicate 😉
Prepararli è davvero facile, avrete bisogno di pochissimi ingredienti e pochissimi minuti. Andiamo a vedere il procedimento nel dettaglio:
Ingredienti
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Kiwi (freddi di frigorifero) 3-4
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Cioccolato 300 g
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Olio di cocco (o di semi) 2 cucchiai
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Zuccheri glitterati (facoltativi) q.b.
Preparazione
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Preparare i kiwi ricoperti di cioccolato è facilissimo! Per prima cosa sciogliere a bagnomaria il cioccolato, quindi aggiungere l’olio e amalgamare bene. Mettere da parte per far intiepidire.
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Sbucciare e tagliare a fette i kiwi (freddi di frigorifero): le fette devono essere spesse, circa 1/1,5 cm.
Se volete guarnire le fettine di kiwi con gli zuccherini colorati, versatene un po’ in un piattino e mettetelo da parte.
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Infilare un bastoncino da lecca-lecca o da ghiacciolo in ogni fetta di kiwi, immergerla nel cioccolato, fare scolare l’eccesso, passare la fettine nel piattino con gli zuccherini da entrambi i lati, e porle su un piatto rivestito con carta da forno.
Continuare cosí fino alla fine delle fettine di kiwi.
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Far raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti: ecco pronti i vostri kiwi ricoperti di cioccolato! Conservateli in frigorifero fino al momento di servirli.
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