La Crostata Pan di Stelle e Nutella è un semifreddo golosissimo, facile e veloce da preparare, perfetta per ogni occasione durante la stagione estiva. Utilizzeremo solamente 4 ingredienti: Pan di Stelle, Nutella, Ricotta e Burro, ma possiamo personalizzarla a nostro piacimento aggiungendo ingredienti, come gocce di cioccolato, granella di nocciole ecc. La crostata Pan di Stelle e Nutella si conserva in congelatore, il ripieno rimarrà cremoso. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
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300 g Pan di Stelle
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150 g Burro o Margarina
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300 g Nutella
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250 g Ricotta
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q.b. Nutella, Pan di Stelle, Granella di Nocciola per Decorare
Preparazione
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1- Iniziamo la preparazione della Crostata Pan di Stelle e Nutella foderando con della pellicola trasparente uno stampo da crostata dal diametro di circa 23 cm, metterlo da parte perché ci servirà più tardi.
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2- Tritare finemente i Pan di Stelle usando un mixer e sciogliere il Burro al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco.
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3- Versare i due ingredienti all’interno di una ciotola di medie dimensioni e mescolare per bene con un cucchiaio da cucina, dovremmo ottenere un compito omogeneo che useremo come guscio per la Crostata.
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4- Versare la Ricotta e la Nutella in una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
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5- Compattare il composto di Pan di Stelle sulla base e sul fondo della tortiera aiutandosi con un cucchiaio da cucina o con le mani. Aggiungere la crema alla Nutella e livellare se necessario.
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6- Riporre la Crostata Pan di Stelle alla Nutella in congelatore per almeno 3-5 ore.