Se state cercando una ricetta facile, veloce e diversa dal solito, la Crostata Morbida al Cioccolato e Marmellata fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente qualche ciotola e qualche posata, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzare la crostata Morbida al Cioccolato e Marmellata in mille modi diversi, utilizzando diversi tipi di marmellata o di cioccolato. Io ho usato le gocce di cioccolato fondente e la marmellata di frutti di bosco. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 1 Uovo
- 50 gr Acqua
- 50 gr Olio di Semi (io di girasole)
- 60 gr Zucchero
- 50 gr Gocce di Cioccolato
- 1 Cucchiaino di Lievito per Dolci
- Una Bustina di Vanillina
- q.b.Marmellata
- 150 gr Farina 00
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione della Crostata Morbida al Cioccolato e Marmellata preriscaldando il forno a 180°C e foderando una tortiera dal diametro di circa 24 cm con un foglio di carta forno. Tenere quindi da parte.
2- Versare l’Uovo, lo Zucchero, l’Acqua e l’Olio di Semi all’interno di una ciotola capiente.
3- Mescolare gli ingredienti per qualche attimo utilizzando un cucchiaio o una forchetta.
4- Aggiungere la Farina 00, il Lievito per Dolci e la Vanillina. Continuare quindi a mescolare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e privo di grumi.
5- Incorporare infine anche le Gocce di Cioccolato.
6- Versare il composto all’interno della tortiera quindi spalmarlo per bene su tutta la base utilizzando il dorso di un cucchiaio.
7- Aggiungere la Marmellata e spalmarla sopra al composto avendo l’accortezza di non far toccare alla Marmellata il bordo della tortiera.
8- Infornare la Crostata Morbida al Cioccolato e Marmellata a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura desiderata.
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