Se state cercando dei Biscotti facili, veloci, leggeri e gustosi, i Biscotti al Cioccolato e Nocciole fanno esattamente al caso vostro! Si preparano in pochi minuti, utilizzando ingredienti facili da reperire ed altrettanto facili da lavorare. Per realizzare i biscotti utilizzeremo solamente una ciotola e qualche posata per mescolare gli ingredienti, nient’altro. I Biscotti al Cioccolato e Nocciole si conservano molto bene soprattutto se tenuti all’interno di un contenitore a chiusura ermetica. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
- 1 Uovo
- 200 gr Farina 00
- 150 gr Zucchero
- 100 gr Olio di Semi (io di girasole)
- Mezza Bustina di Lievito per Dolci
- Una Bustina di Vanillina
- 80 gr Gocce di Cioccolato
- 80 gr Nocciole Tostate in Pezzi
Preparazione
1- Iniziamo la preparazione dei Biscotti al Cioccolato e Nocciole preriscaldando il forno a 180°C e foderando una placca con un foglio di carta forno. Tenere quindi da parte perché ci servirà più tardi.
2- Versare l’Uovo, lo Zucchero e l’Olio di Semi all’interno di una ciotola capiente. Mescolare dunque gli ingredienti per qualche attimo utilizzando un cucchiaio da cucina.
3- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina. Continuare quindi a mescolare fino ad ottenere una pasta liscia e lavorabile.
4- Incorporare infine anche le Nocciole in pezzi e le Gocce di Cioccolato.
5- Formare delle palline da circa 20 grammi l’una. Disporle sulla placca leggermente distanziate le une dalle altre.
6- Schiacciare il centro di ogni pallina con il pollice, precedentemente bagnato sotto l’acqua corrente. In questo modo non si formerà la cupola.
7- Infornare i Biscotti al Cioccolato e Nocciole a 180°C per circa 12-15 minuti.
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