Un bel piatto di cavatelli pugliesi per voi !!! 🙂 Buon appetito…
Ingredienti per 2/3 persone:
-200 g cavatelli
-6 pomodorini freschi
-200 g gamberetti piccoli
-1 zucchino
-sale q.b.
-olio di semi
-prezzemolo tritato q.b.
-olio al peperoncino (se vi piace il piccante)
Preparazione:
I cavatelli li farete bollire in acqua salata. Versare 4/5 cucchiai di olio di semi in una padella e far soffriggere i gamberetti a fuoco medio. Dopo circa 5 minuti aggiungere lo zucchino tagliato a rondelle sottili e una manciatina di prezzemolo tritato. Salare e continuare a rosolare a fiamma bassa, per far cuocere lo zucchino, ma senza farlo disfare. Per ultimo aggiungere i pomodorini tagliati in quattro parti. Saltarli un paio di minuti insieme al resto del sugo. Anch’essi non devono completamente disfarsi, in modo da tenere la freschezza in bocca, una volta che mangerete questo primo piatto di cavatelli. :-)Scolate i cavatielli e versateli nella padella dove avete preparato il sughetto. Mescolate bene e servite in tavolaaaa :-D.
IL PIATTO E’ SERVITO !!!
OPS…..dimenticavo…..una bella spruzzata di olio al peperoncino se vi piace il piccante . 😀
Un piatto bello da vedere, ottimo per continuare ad apprezzare i sapori e i colori di questa estate.
Ciao Lorenzo, grazie della visita e per aver apprezzato questa mia ricetta 🙂
è proprio vero si mangia prima con gli occhi 🙂 però per saziarmi ci vorranno 100 di queste meravigliose coppettine 😀 ha ha ha ha bacione carissima e complimenti!
Ciao carissimo 😀 bhè…io me ne sono mangiata un bel piattone. La coppetta l’ho usata per la presentazione del piatto. ^_^ Grazie mille della visita :-*
Mi piace molto l’abbinamento zucchine e gamberetti, non l’ho mai preparati con i pomodorini, è un piatto semplice e buono.. anche senza peperoncino ;)ciao cara!
Ciao carissima 🙂 ti ringrazio della visita e anche del complimento ! Mi fa piacere sia di tuo gradimento !!!
l’abbinamento gamberetti / zucchine è sempre ottimo e te l’hai presentato in maniera davvero gustosa buona!
Grazie MAx 🙂