Mezzelune di ricotta con marmellata di fragole
Antipasto delicato e sfizioso da preparare in 5 minuti, ideale per le Feste Natalizie!
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di ricotta
60 gr di marmellata di fragole
granella di pistacchio
Preparazione:
Per questa ricetta natalizia e sfiziosa utilizzare la ricotta ben asciutta, tagliare in modo sottile e regolare, nel nostro caso la ricotta è a forma cilindrica, quindi abbiamo tagliato delicatamente dei cerchi spessi 1 cm e poi ogni cerchio è stato tagliato a metà proprio per formare delle mezzelune! Adagiare sulla ricotta un cucchiaino di marmellata di fragole e spolverare di granella di pistacchio. Servire in tavola.