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Torta succo di frutta e yogurt

Torta succo di frutta e yogurt. Ricetta con e senza Bimby. Una torta semplice da preparare. Un dolce soffice dal gusto delicato. Ideale sia per la colazione che la merenda. E’ perfetta in qualsiasi momento della giornata. Lo yogurt dona alla torta una sofficità unica, il succo di frutta rende questo dolce una delizia. Io ho utilizzato il succo al kiwi e mela verde, ma potete utilizzare il tipo di succo che preferite. Anzi, potete divertirvi a preparare questa torta con succhi ogni volta diversi. Ad esempio io vorrei provarla con il succo d’arancia o con il succo di fragole. Mi raccomando provatela. Sentirete che bontà. Per questa ricetta ho registrato la video ricetta che potete guardare tranquillamente sul mio canale YouTube. Vi lascio il video qui sotto.

  • Preparazione: 2 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 220 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 80 g Olio di semi
  • 120 g Succo di frutta
  • 125 g Yogurt bianco naturale
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 300 g Farina 00

Preparazione

  1. Torta succo di frutta e yogurt

    Preparazione con il Bimby: 

    Inserite tutti gli ingredienti all’interno del boccale. Io li ho inseriti nel seguente ordine: olio, il succo di frutta,  zucchero,  uova,  yogurt, lievito e la farina.

    Avviate per 50 secondi velocità 5.

    Imburrate e infarinate uno stampo da 24. Versate il composto al suo interno.

    Infornate in forno caldo a 170°, statico. Lasciate cuocere per circa 45 minuti.

    Mi raccomando verificate sempre la cottura, facendo la prova stecchino.

    Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

  2. Procedimento senza Bimby: 

    Inserite in una ciotola capiente tutti gli ingredienti. Mescolate per un paio di minuti, fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

    Procedete come indicato sopra.

Note

  • Io ho utilizzato il succo di frutta kiwi e mela, ma potete utilizzare quello che preferite.
  • Io ho utilizzato lo yogurt bianco, ma potete utilizzarne uno a vostra scelta. Ad esempio potreste scegliere lo yogurt dello stesso gusto del succo di frutta.
  • La torta resta soffice per 4/5 giorni chiusa in un porta torte

Se cercate altre ricette con il Bimby, venite a consultare il mio SPECIALE BIMBY

 

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