Torta al latte. La torta al latte, è un dolce semplice da preparare. Gli ingredienti necessari sono pochi, e non mancano mai nella nostra dispensa. E’ una torta sofficissima. Una nuvola. E’ perfetta per la colazione e la merenda. Pur essendo soffice può essere inzuppata tranquillamente nel latte. La presenza del cacao rende questa torta ancor più golosa. E’ una torta che non abbandonerete più. Mi raccomando se la provate fatemi sapere. Se vi piace questo genere di torte vi consiglio anche la torta al latte caldo. Trovate la video ricetta sul mio canale YouTube. Basta cliccare sul video qui sotto.
Ingredienti
-
300 g Farina 00
-
240 g Zucchero
-
4 Uova
-
40 g Cacao zuccherato in polvere
-
280 g Latte
-
100 g Olio di semi
-
1 bustina Lievito per dolci
Preparazione
-
- All’interno di una ciotola montate bene le uova con lo zucchero. Devono risultare chiare e spumose.
- Aggiungete il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
- Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto, stando attenti a non creare grumi.
- Dividete l’impasto in due parti uguali.
- A una metà d’impasto aggiungete il cacao. Mescolate bene.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 25. Se preferite potete utilizzare la carta da forno.
- Versate prima il composto al cacao, poi il composto chiaro.
- Il composto chiaro versatelo al centro. Non toccate nulla. I due composti si sistemeranno da soli.
- Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 40 minuti.
- Per verificare la cottura fate sempre la prova stecchino.
- Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Note
La torta si mantiene morbida per 4-5 giorni chiusa all’interno di un porta torte. Se preferite potete utilizzare il cacao amaro in polvere.
Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi:
PAGINA FACEBOOK
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA
CANALE YOUTUBE
IL MIO SECONDO BLOG
CHIARA MA NON TROPPO
Grazie Chiara