Questa torta variegata alla Nutella e stracciatella è il classico dolce che salva la colazione e fa felici tutti al primo morso.
L’unione dello yogurt alla stracciatella con la morbidezza dell’impasto crea una base soffice e profumata, arricchita da golose scaglie di cioccolato.
Il vero tocco finale? Generose cucchiaiate di Nutella affondate nell’impasto prima della cottura e delicatamente mescolate per creare un effetto variegato spettacolare e irresistibile.
Facile da preparare, è la ricetta perfetta quando hai voglia di un dolce casalingo ricco di gusto senza complicazioni.
Ma vediamo subito come preparare la torta allo yogurt e scaglie di cioccolato.
Se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al mio canale YouTube Divertirsi in cucina per non perdervi le mie VIDEO RICETTE.
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Ingredienti
Strumenti
Come preparare la torta allo yogurt e scaglie di cioccolato
Imburra e infarina lo stampo in alluminio (oppure rivestilo con carta forno) e preriscalda il forno statico a 180°C.
In una ciotola capiente, rompi le uova e unisci lo zucchero. Lavora i due ingredienti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e ben gonfiato.
Versa l’olio di semi a filo continuandolo a incorporare a bassa velocità. Unisci poi lo yogurt alla stracciatella e mescola delicatamente per amalgamare il tutto.
Setaccia la farina insieme al lievito per dolci e aggiungili al composto gradualmente, mescolando bene sempre con lo sbattitore elettrico.
Unisci le scaglie di cioccolato all’impasto e distribuiscile in modo uniforme aiutandoti con una spatola.
Versa l’impasto nello stampo. Aggiungi sopra la Nutella a cucchiaiate sparse su tutta la superficie, poi fai passare uno stecchino o la punta di un coltello attraverso l’impasto con movimenti a spirale per creare l’effetto variegato.
Inforna in forno statico già caldo per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino al centro del dolce prima di sfornare per verificare la cottura. Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Conservazione
La torta si conserva morbida sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire lo yogurt alla stracciatella?
Sì, puoi utilizzare uno yogurt bianco dolce oppure alla vaniglia. In questo caso, puoi aumentare leggermente la dose di scaglie di cioccolato nell’impasto.
Cosa posso usare al posto della Nutella?
Puoi utilizzare qualsiasi crema spalmabile alle nocciole, al cioccolato fondente o alla crema pistacchio.
Come posso sostituire l’olio di semi di girasole?
Puoi sostituirlo con circa 100 g di burro fuso fatto prima intiepidire, oppure con un altro olio di semi dal sapore neutro come quello di mais.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.