Ciambellone soffice al latte: semplice e veloce da preparare.
Ci sono mattine in cui si ha voglia di una colazione che sproni a iniziare la giornata con la giusta carica. Il ciambellone soffice al latte è perfetto. E’ il classico dolce che non passa mai di moda, preparato con ingredienti semplici e genuini.
All’interno troverete un cuore morbido e goloso alla Nutella che vi conquisterà al primo assaggio.
La preparazione è molto semplice, si prepara in pochi minuti e con ingredienti che abbiamo quasi sempre in dispensa.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone soffice al latte.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare il ciambellone soffice al latte
In una ciotola capiente, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Lavora il composto con lo sbattitore elettrico per circa 3-4 minuti.
Versa a filo l’olio di semi e subito dopo il latte. Aggiungi anche qualche goccia di aroma al rum.
Aggiungi la farina e il lievito. Mescola con le fruste fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Imburra e infarina uno stampo a ciambella da 24 cm.
Versa circa metà dell’impasto all’interno dello stampo, livellandolo leggermente.
Distribuisci la Nutella a cucchiaini sopra il primo strato di impasto.
Ricopri il tutto con l’impasto rimasto, coprendo bene la Nutella.
Cuoci in forno caldo, statico a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Fai sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Una volta cotto, sforna il ciambellone e lascialo intiepidire nello stampo prima di sformarlo su un piatto da portata. A piacere, spolverizza con poco zucchero a velo.
Conservazione
Il ciambellone al latte si conserva soffice sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per dolci per 3-4 giorni a temperatura ambiente.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire l’aroma al rum?
Sì, con la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia o con una bustina di vanillina.
Posso usare un latte vegetale?
Sì, puoi sostituire il latte vaccino con la stessa quantità di latte di riso, mandorla, o avena. Oppure latte senza lattosio.
Posso sostituire l’olio di semi?
Sì puoi sostituire gli 80 g di olio di semi con 100 g di burro fuso (fatto intiepidire prima di incorporarlo al composto).
Dosi variate per porzioni