Merendine tipo Yoyo.
Le merendine tipo Yoyo sono semplici da preparare. Conquisteranno subito grandi e piccini. Sono sicura che conoscete i famosi Yoyo che si trovano in vendita nei supermercati. Dopo aver provato a realizzare i biscotti tipo togo e le fette al latte, mi sono detta: perché non provare con gli Yoyo? Mi sono messa subito all’opera e sono veramente soddisfatta del risultato. Ho realizzato anche la video ricetta che potete guardare cliccando qui: Merendine Yoyo.
Ingredienti:
- 3 uova
- 90 gr. di farina
- 90 gr. di zucchero
- 100 gr. di Nutella
- Mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione:
In una ciotola capiente amalgamate le uova con lo zucchero utilizzando una forchetta.
In un’altra ciotola incorporate il lievito alla farina e mescolate.
Aggiungete la farina al composto di uova e zucchero e continuate ad amalgamare con una forchetta.
L’impasto avrà la consistenza di una pastella.
Rivestite una teglia con carta da forno e con un cucchiaio realizzate dei cerchietti.
Per ogni cerchietto utilizzate un cucchiaio e mezzo d’impasto.
Mettete i cerchietti un po’ distanziati tra di loro. Non vi preoccupate se perdono la forma.
Infornate a 180° per 10 minuti esatti.
Sfornate. Lasciate raffreddare.
Con un coppa pasta ritagliate i cerchietti, così otterrete dei cerchi tutti uguali.
Su ogni dischetto aggiungete la Nutella e chiudete con un altro dischetto.
Una volta farciti tutti gli Yoyo con un po’ di pazienza e utilizzando uno stuzzicadenti create delle strisce con la Nutella.
Per guardare la video ricetta cliccate qui: Merendine Yoyo
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