Crostata morbida Nutella e mascarpone

Per prima cosa preparate la base.

All’interno di una ciotola inserite le uova con lo zucchero. Montate bene il tutto.

Aggiungete l’olio di semi di girasole e il latte e mescolate.

Infine aggiungete la farina e il lievito.

Versate il tutto all’interno dello stampo furbo per crostate, dopo averlo imburrato e infarinato.

Per guardare come fatto lo stampo cliccate qui.

Infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Sfornate, lasciate raffreddare e togliete dallo stampo.

Capovolgete il dolce su un piatto da portata.

Lasciate raffreddare bene.

All’interno di una ciotola inserite una tazzina di caffè, un goccino di latte e un cucchiaino di zucchero. Mescolate.

Tenete da parte.

All’interno di una ciotola inserite il mascarpone e lo zucchero a velo. Mescolate con un cucchiaio.

Dividete il composto in due parti uguali.

In una parte aggiungete la Nutella e mescolate.

Nell’altra parte aggiungete qualche goccia di colorante alimentare. (Potete anche non metterlo).

Aggiungete i due composti all’interno di due tasche da pasticcere con beccuccio a stella.

Quando la torta sarà fredda, bagnatela con la bagna al caffè.

Divertitevi a decorare la vostra crostata mascarpone e Nutella.

( Se volete utilizzare solo un tipo di crema al mascarpone, all’interno di una ciotola inserite il mascarpone, lo zucchero a velo e 3 cucchiai di Nutella).

Se vi piace la crostata morbida, venite a scoprire tutte le mie versioni. Cliccate QUI