Cookies senza burro. Ecco la versione senza burro dei famosissimi biscotti americani. Dei biscotti fragranti perfetti per la colazione e la merenda. Gli ingredienti per prepararli sono pochi.

Se volete provarli al cacao cliccate qui: Cookies al cacao senza burro.

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Ingredienti

Strumenti

All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite e incorporate l’olio di semi di girasole.
Unite la farina, il lievito e la scorza grattugiata del limone. Impastate a mano, fino ad ottenere un panetto liscio.
Unite il cioccolato al latte spezzettato.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto, grandi come una noce e schiacciatele leggermente.
Posizionate i biscotti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e lasciate cuocere in forno caldo, statico a 170 gradi. Lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Spegnete il forno e lasciate i biscotti al suo interno per 5 minuti. Poi togliete i cookies dal forno e lasciateli raffreddare bene. Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

– Potete sostituire il cioccolato al latte con le gocce di cioccolato o con il cioccolato fondente o al latte.

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