Ciambella alle mele.
La ciambella alle mele è un dolce semplice da preparare. E’ una ciambella buona e genuina, ideale per la colazione e la merenda. Chi segue il mio blog sa che amo i dolci, e tra le mie passioni ci sono le ciambelle. Mi piace sperimentare per scoprire nuovi sapori. Nella mia lista di ricette di ciambelle mancava proprio questa: la ciambella alle mele. E dire che adoro le mele, e che le utilizzo spesso in cucina…Che altro dire? Provatela e fatemi sapere 🙂
Ingredienti:
- 2 mele
- 200 gr. di zucchero
- 300 gr. di farina
- 100 ml d’olio di semi
- 3 uova
- 250 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero.
Aggiungete la farina e il lievito e mescolate.
Unite anche l’olio e un pizzico di sale.
Infine unite il latte e mescolate fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella e versatevi l’impasto.
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine non troppo sottili e disponetele a raggiera sulla superficie della ciambella.
Infornate in forno caldo a 180° per 30-35 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
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