Ciambella al caffè d’orzo.
Ciambella al caffè d’orzo. La ciambella è un dolce classico per la colazione. Gli ingredienti per prepararla sono pochi e si prepara in poco tempo. Questa ciambella è perfetta anche per i bambini. Oltre che per la colazione è ideale per una golosa merenda. Se non volete utilizzare l’orzo potete utilizzare il normale caffè solubile. Per la decorazione ho utilizzato granella di mandorle, ma potete utilizzare granella di zucchero o gocce di cioccolato.Io ve la consiglio, è veramente buona..e che profumo 🙂
Ingredienti:
- 300 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 100 ml d’olio di semi
- 3 uova
- 4 cucchiai di caffè d’orzo solubile
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- granella di mandorle q.b.
Preparazione:
In una ciotola capiente amalgamate le uova con lo zucchero utilizzando lo sbattitore elettrico. Montate bene, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite il caffè d’orzo, l’olio e un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto.
Unite il lievito alla farina e mescolate.
Aggiungete, alternandoli, la farina con il lievito e il latte. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
Cospargete di granella di mandorle, o se preferite: granella di zucchero o gocce di cioccolato.
Infornate in forno caldo a 180° e fate cuocere per circa 25-30 minuti.
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Ciao!! Ho appena provato la tua ricetta, davvero ottima 🙂 un solo appunto, manca la quantità di zucchero!! Io cmq ho usato 180g ed è venuta buonissima!
Ciao, ti ringrazio tantissimo per aver realizzato una mia ricetta e sono contenta di sapere che la trovi ottima. Grazie per avermi fatto notare la svista…non mi ero accorta di non aver indicato lo zucchero…correggo subito l’articolo. Io ne avevo utilizzato 200 quindi 180 va benissimo. Grazie ancora 🙂
Ma che buona questa ciambella! L’ho preparata ieri sera e stamattina l’abbiamo assaggiata e offerta anche ai vicini…che dire, tanti complimenti, è veramente morbidissima e tanto tanto profumata…è deliziosa! ♥ Ho aggiunto 2 cucchiai in più di caffè d’orzo perché avevo letto 6 al posto di 4 (…e vabbè ^__^) ma è venuta benissimo e dolce al punto giusto lo stesso…Grazie mille per questa fantastica ricettina, è veramente buona buona e ne proverò di certo altre tue!!!
Tantissimi Auguri per oggi cara!!! 🙂
Grazie di cuore per avermelo fatto sapere. Sono proprio contenta, e naturalmente complimenti a te che l’hai preparata. Io mi limito a condividere ricette, ma sei stata tu a mettere le mani in pasta. Due cucchiai in più sicuramente hanno conferito un sapore più deciso. Grazie ancora.