Il FRAGOLINO fatto in casa è un liquore ottimo come digestivo dopo pasto che si ottiene dalla macerazione delle Fragoline di bosco nell’alcol.
Semplicissimo da fare, l’unica accortezza è di usare Fragoline biologiche e non trattate.
Allora cosa aspettate a farlo insieme a me??
Prova anche il LIMONCELLO fatto in casa senza coloranti cliccando QUI.
Sei su PINTEREST? Allora seguimi anche lì, avrai una visione d’insieme di tutte le mie ricette!
Seguimi anche su INSTAGRAM basta cliccare su SEGUI! Ti aspetto!
Diventa fan della mia pagina facebook Pasticcionaperpassione, lasciando il tuo “Mi piace”QUIper non perdere nessuna mia ricetta!!
Ingredienti
- 1 lAcqua
- 1 lAlcol puro
- 1 kgFragoline di bosco
- 800 gZucchero
Preparazione
Preparare il FRAGOLINO fatto in casa è davvero semplice. L’importante è trovare delle Fragoline bio, non trattate.
Per prepararlo usate l’alcol a 90° per uso alimentare.
Per prima cosa lavate bene le fragoline ed asciugatele con della carta assorbente.
Mettete le fragoline in un contenitore o in un barattolo abbastanza grande che abbia la chiusura ermetica. Versate l’alcol e chiudete.
Fate macerare le fragoline nell’alcol lontano dalla luce e in un luogo fresco per circa 2 settimane.
Trascorso il tempo preparate lo sciroppo di acqua e zucchero. Scaldate in un pentola l’acqua e lo zucchero a fuoco lento, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto. Fate raffreddare.
Ora non vi resta che unire l’acol allo sciroppo di acqua e zucchero.
Mescolate per bene e versate nelle bottiglie.
Potete consumarlo subito, ma se aspetterete 10 giorni sarà ancora più buono.
Servite il vostro FRAGOLINO fatto in casa ben freddo!!
Potete conservalo in frezeer, vedrete che non si ghiaccia!
