Un dolce sofficissimo preparato con tante pere e cioccolato! Una ricetta preparata senza uova, latte e burro, ideale per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto!!
Ingredienti
- 250 gAcqua
- 230 gFarina
- 15 gCacao
- 20 gCioccolato fondente o gocce di cioccolato
- 30 gOlio di semi
- 4Pere
- 100 gZucchero di Canna
- 1 bustinaLievito per dolci
- 1 bustinaVanillina
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°. Mettete nel bimby l’acqua e l’olio e frullate per 10 secondi, velocità 4. Fate sciogliere nel microonde il cioccolato fondente o le gocce di cioccolato e aggiungetele nel boccale. Inserite poi tutti gli altri ingredienti tranne le pere, e amalgamate 20 secondi, velocità 5. Versate il composto di pere e cioccolato in uno stampo da 24cm di diametro foderato di carta forno. Prendete 3 pere, lavatele e sbucciatele e inseritele nel boccale pulito. Tritatele grossolanamente 4 secondi velocità 5. Aggiungetele nell’impasto mescolando delicatamente.
Tagliate a fettine la pera rimasta e decorate la torta in superficie. Infornate la torta pere e cioccolato per 35-40 minuti. Fate la prova dello stecchino per verificare che sia cotta. Quando la torta si è raffreddata spolverizzatela di zucchero a velo.
Note
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